2006-01-01 花びら餅 季節の菓子 新年の菓子といえば筆頭に上がるのがこれ。 古くからの宮中行事に由来するとのこと。 白みそあんを雪餅(せっぺい、求肥をちょっとアレンジ)で包む。 甘く煮詰めたごぼうを巻き込むのが特徴。 東西の有名店ではもうひと手間、ふた手間かけているそうだが 値段はうちの3倍近くしたりする。ひええ。