いつのまにか椿もみごとに咲いています。 求肥で白あんを包む。 では、今日はこれにて〜。

初霜どころか、北国では雪が舞う今日この頃。 もうすぐ１２月、忙しくて目が回るようになりますが、 皆様どうぞお身体ご自愛ください。 練りきりでこしあんを包む。 では、今日は手短にこのへんで♪

こちらもようやく再開です。 早くしないと紅葉の時季が終わっちゃうよ、と実は焦っておりました。 きんとん製、芯にはつぶあん。 では、本日は手短にこれにて♪

栗シリーズ、第３弾です。 きんとん、中にはつぶあん、栗の甘露煮。 では、本日はこれにて〜♪

秋の名菓。 うちのは丸ごと栗ではなく、しっとり感を出すため白あんを加えています。 栗の幸せな味〜！ では、本日は手短にこのへんで♪

いよいよ栗の季節ですね。 つぶあん、それから白あんを二色に染めたものを寄せる。 寒天でつや出し。 それでは、今日はこれにて♪

秋の定番その一。 練りきりでこしあんを包む。 では、今日は手短にこのへんで♪

きんとん製。芯にはつぶあん。 我が家の周辺は稲の収穫がずいぶんと早いのです。 では、本日は手短にこのへんで♪

ういろうで薄紅に染めた白あんを包む。 暦の上ではもう秋ですね。 えーっと、ここでちょっと自慢しますと〜。 今日の決勝戦再試合、スコアまで予想が大当たり！ 先日書いた予想も当たってホッとひと息。 それにしても、早実のエース斎藤くんっていいわぁ。 …

お気づきの方がいらっしゃるかどうか、これで季節も２周目となりました。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 練りきりでこしあんを包む。

練りきりでこしあんを包む。 暑い季節はどうしても冷蔵保存のきく「練りきり」が増えます。 水羊羹もおいしい季節ですね〜。 では、本日手短にこのへんで♪

今年はなかなか咲かないな、なんて思っているうちに 菓子の季節はもうすぐお仕舞い。 練りきりでこしあんを包む。寒天でつや出し。 それでは、今日はこれにて♪

きんとん製。芯につぶあんを使う。 それでは、今日は手短にこのへんで♪

練りきりでこしあんを包む。

ういろうでピンクに染めた白あんを包む。 「青梅」と一緒ですね。 では、またまた〜♪

・・・と、またもやケーキの話題の横になぜか和菓子が。 ひたすら「つぶあん」、寒天がアクセント。 それでは、本日はこれにて♪

バウムクーヘンのことを書いている隣になぜか和菓子が・・・。 ういろうで白あんを包む。 日記に載せる時期がちょっと遅れちゃいましたね。すみません。 では、本日は手短にこのへんでお開き♪

細かにした淡雪羹（あわゆきかん）で、こしあんを包む。 寒天でつや出し。

え〜、気を取り直して、と・・・。 本日の和菓子は「寒天」を使ったもの。 練りきりでこしあんを包み、さらに薄く伸ばした寒天でくるむ。

つぶあんを芯とした、きんとん製。 少しいびつな形も可愛らしい（？）。

練りきりで白あんを包む。 ここ何日か、子どもの病気騒ぎで大人までお疲れ気味。 ずっと聴きたかったCDも、せっかく手に入れたのに放りっぱなしだった。 今週はゆっくり楽しみたいものだわ〜。 ・・・はっ、でも、間違いなく下の子もインフルエンザ感染か？！…

錦玉羹（きんぎょくかん）。中に抹茶羊羹を抜いた青紅葉。

練りきりでこしあんを包む。

写真は、数日前から店のウィンドウに置いてあるもの。 もちろん本物です。 かなり日に焼けてしまいましたが・・・。 当店の品は、上新粉を使った白い粽。 ところで、関東出身のわたしは長く「ちまき」というものを 食したことはおろか、見たこともありません…

練りきりでこしあんを包む。 花弁に散らしたのは、黒胡麻。

赤、白、黄色でチューリップみたいですね。 きんとん製。芯にはつぶあん。

桜前線はどのあたりまで北上したのかな？ わたしの住む地方では、散り始めてはいるものの ずいぶん多く花が咲き残っています。 練りきりでこしあんを包む。 それでは、本日は短いですがこのへんで♪

白あんをういろうで包む。 これ以上ないほど、シンプルな菓子かと。

染井吉野はあっという間に散ってしまうから 急いで、もうひとつご紹介します。 桜花の塩漬けがポイント。 ではでは、本日は手短にこのへんで♪

きんとん製、芯にはつぶあん。 桜もきれいだけど、野には菜の花〜。